воскресенье, 08 ноября 2009
18:16

Кофе по-лавкрафтовски

Риджер
Я долгое время думала, что ужас, описываемый Лавкрафтом при столкновении с непознанным, - то самое глубинное чувство с мурашками по коже, осознание древности собственного страха (что-то вроде подключения генетической памяти предков) - выдумка. Пока вчера испытала его сама :-D . Начитавшись всех этих тестов "Я кофе мокко", я решила найти рецепт шоколадного кофе, потому что мои эксперименты до сих пор не были удовлетворительными. Потом я кое-что нашла...

В общем, щупальца и твари в океане меня не пугают. Но мысль о двадцати трех стаканах сливок - почему-то да :uzhos: . Кем же были мои предки? :laugh:

Шоколадный кофе типа мокко я приготовила по собственному рецепту и на этот раз осталась довольна. Довести стакан молока почти до кипения, добавить столовую ложку кофе и неполную, без верха чайную ложку классического какао, размешать, довести до почти кипения трижды. Дать постоять несколько минут и пить. Можно добавить корицы. Мне нравится совсем без сахара, с шоколадной горечью.

@настроение: сонное

@темы: :-D, рецепты

URL
Комментарии
08.11.2009 в 20:30

Анй
сливочный мокко такой сливочный ((:
URL
08.11.2009 в 21:06

Риджер
мне чета вспомнились диетические салатики с майонез_нах: огурчик, помидорочка, салат, зелень, отварная курица (лучше брать грудку, она диетичнее) и 0,5 л майонеза :-D. В смысле, это сливки, что изменит капелька кофе? :)
Вообще я, как герои Лавкрафта, надеюсь, что это все мне просто почудилось - воспаленное сознание, все дела :uzhos: . Думаю, имелось в виду все же 2/3
URL
09.11.2009 в 00:29

Лис Хикару
Spiritus flat ubi vult.
О, я тоже сегодня искала рецепты)))
Тоже набрела на тот, что ты выложила. Оборжала его в пух и прах. Только "приготовление" там еще круче оказалось, чем "ингредиенты":
— стеклянная огнеупорная ёмкость наподобие кувшина (в комплект, случайно, бронежилет в форме фартука не входит?)
— «разведите» шоколад в молоке (разводят обычно на деньги)
— взбивайте до появления обильной пены (ага, до пены изо рта и крови горлом)


Сама я остановилась на ссылке со следующим рецептом (завтра буду проверять):

Мокко - кофейный коктейль, включающий эспрессо, горячий шоколад, горячее молоко и молочную пену.

1/3 чашки какао в порошке
1/2 чашки сахара
2 чашки горячего кофе
2 чашки молока
1/2 чайной ложки чистого экстракта ванили
1/2 чашки взбитых сливок
молотая корица

Смешайте сахар и какао в кофейнике, добавьте горячий кофе и холодное молоко. Кипятите, помешивая, на медленном огне. Снимите с огня, добавьте ваниль. Разлейте получившуюся жидкость цвета шоколада в 4 кружки емкостью 230 мл каждая или в термос. В каждую кружку положите взбитые сливки, сверху посыпьте корицей.
URL
09.11.2009 в 21:38

Риджер
Hino Hikaru
да, стеклянный кувшин на огне как-то пугает. Как я понимаю, его ничего заменить не сможет :D
О, ваниль надо попробовать добавить. :) А вот сахар я не очень люблю.
URL
09.11.2009 в 22:58

Ooney
хм... я, конечно, в кофеварении отнюдь не профессионал, но 6 коричных палочек тоже звучит как-то странно, если это те палочки, о которых я думаю...
URL
10.11.2009 в 00:03

Лис Хикару
Spiritus flat ubi vult.
но 6 коричных палочек тоже звучит как-то странно, если это те палочки, о которых я думаю...
Я других не знаю.
Это получается по палочке на чашку... ЫтьОо
URL
10.11.2009 в 01:36

Ooney
Hino Hikaru

угу, и тогда ничего кроме ядерной корицы еще дня два чувствовать не будешь в принципе:)
URL
10.11.2009 в 01:40

Лис Хикару
Spiritus flat ubi vult.
Ooney
Мне аж захотелось до комплекту докинуть гвоздики. В том же размере, что и корицы)))
URL
11.11.2009 в 16:17

Риджер
В этом странном рецепте палочки корицы клались в уже разлитый по чашкам мокко. То есть получался не ядреный коричный кофе, а просто бессмысленный расход палочек -__-.
URL
11.11.2009 в 19:34

Ooney
т.е. в конечном итоге, рецепт получается по всем статьям и правда лавкрафтовский, ужоснах:uzhos:
URL