Чайно-осеннее

[Риджер]

Промозглой, сырой, но еще сравнительно теплой осенью (сейчас, другими словами) хочется горячего черного чая с лимонной кислинкой в запахе и цитрусовыми шкурками.

В отличие от зимы, когда хочется горячего черного чая с сладкими согревающими ароматами.

Интересно, а кто какие чаи предпочитает в разные времена года?



Обзавелась новым чаем - "Корень жизни" от "Світ чаю", черный, с кусочками женьшеня и ароматом лимона.

@музыка: Обогреватель

@настроение: Грею руки о чашку с чаем

@темы: чай

Comments

[Анй]

я круглый год стандартно пью ерл грей с молоком. А все остальное - пробы, которые перменны (:

[Риджер]

Для меня все чаи с бергамотом - холодные. Мне трудно их пить, когда мне хоть немного не тепло.

Обычно пью бергамотовые чаи вечером летом .



А Леди Грей ты не пробовала?

[Анй]

Риджер, ну... я не такой чайный гурман, как ты (: я люблю при случае попробовать что-то новое, но храню верность единожды выбранному (:



нет (: а оно от эрл грея отличается?

[Риджер]

А я, похоже, в принципе не умею хранить верность .



Леди Грей - чай с бергамотом и апельсиновой цедрой (иногда возможны вариации). Люблю в исполнении Twinings. Видимо, вариант считается более мягким.

[Анй]

Риджер, это, конечно, не так. А как же Лапсанг Сушонг?

а как же Финрод?



нужно попробовать.

Я люблю чай с бергамтом. Очень люблю его запах.

[Альмандин]

Поуала и выяснила, что у меня нет сезонных предпочтений. Только в зависимости от настроения.

[Риджер]

Лапсанг Сушонг пью около двух лет, покупаю время от времени. Не ежедневно и даже не еженедельно.

И мое увлечение Финродом тоже пока не прошло испытания временем - только два года.



Попробуй, буду рада твоим чайным изыскам )))).

Из бергамотовых чаев пила классический Эрл Грей, Эрл Грей голубой цветок (с васильком), Леди Грей в двух вариациях - с цитрусовыми и с подсолнухом, и бергамотовый со сливками. Еще пила пуэр с бергамотом - возможно, это тебе бы понравилось больше простого черного чая, пуэр очень элегантен и отдает землей/молоком.

А так из бергамотовых вариаций Леди Грей в цитрусовом воплощении лучше всего .

[Анй]

хых...

а у меня все же есть несколько долгоиграющих увлечений. Тот же Толкиен - лет с десяти - двенадцати.

Но, наверно, я по сути консерватор.



а пуэр это что такое? Не пробовала никогда.

[Риджер]

пуэр это что такое?

*уныло* Понятно. Ты меня тоже не читаешь.



Информационно:

"Перферментированный чай (и небольшой город в провинции Юннань, по названию которого назван чай). После того, как естественная ферментация (и другие стандартные операции) чая завершена, чайные листья собирают в кучи и некоторое время держат в условиях повышенной влажности. Чайные листья будут немного подпревать, ферментация в них будет продолжаться и результатом такого процесса и будут пуэры (которые в Китае, кстати, называют черными чаями). Пуэры могу очень долго храниться – до 50 лет (и становятся от этого только лучше и дороже, если условия хранения соблюдаются), при заваривании имеют красноватый оттенок, при питии – своеобразный землистый вкус, к которому, впрочем, быстро привыкаешь."



Кратко и субъективно:

очень особая разновидность черного чая. Разница во вкусе незначительна, но очень приятна. Не горечь и не сладость, скорее, объемность аромата и вкуса. Единственный сорт чая, не считая Лапсанга, который я могу оценить и предпочитаю без всяких добавок.

[Анй]

Риджер, я читаю. Только то, чего я не понимаю, я забываю ): Я честно читала посты про чай, но я их не помню ):