First time

[Риджер]

Наконец-то собралась и приготовила борщ. Мне уже три или четыре раза проводили мастер-классы по приготовлению, но каждый раз я на что-то отвлекалась и после первой тарелки не могла вспомнить, что и когда класть.
Готовила в горшочке, вот по такому рецепту. Очень вкусно, есть простор для модификаций и, честно, можно не ставить предупреждение: "Осторожно! Первый фик борщ"

Разумеется, не удержалась от того, чтобы не облегчить себе в жизнь: вместо развесных свеклы и морковь купила себе в супермаркете их в уже порезанном виде в вакуумной упаковке. Фасоль взяла консервированную. Разница в цене незначительна, во времени и хорошем настроении - очень даже.
Брр, как вспомню, как в моем детстве папа варил червивую фасоль. Омерзительно пахло, я даже из дома старалась уйти на это время. Без крайней необходимости - никогда-никогда.

@темы: рецепты, Лытдыбр

Comments

[Лау]

фааасоль в боорщ? О.О

[Риджер]

Подозреваю, что украинский и русский борщи несколько разнятся

[Лау]

но я думала, что только количеством сала )))))))))))))))
З.Ы. недавно в какой-то передаче видела дивный украинский десерт - сало в шоколаде. Хотела спросить фэйк или действительно есть? )

[Риджер]

Лау ну, на сале можно обжаривать лук с морковкой, но это вовсе необязательно . В сам борщ, конечно, сало не кладется. Единственный суп на сале, который я ела, был из китайской кухни .

по слухам, где-то в Киеве продается десерт под названием "сало в шоколаде". Но, конечно, в шоколаде вовсе не сало. Я, по-моему, за всю сознательную жизнь видела его только однажды.