Braun MR 6550

понедельник, 14 мая 2012

03:31

Риджер

Обещанное информационное про блендер.
Моя модель на яндекс.маркете. У меня немного другая комплектация - без вакуумных контейнеров.

читать дальшеУ моего блендера есть чаша с лезвиями (на картинке справа), погружное металлическое лезвие (на картинке посередине, надето на блендер), венчик (на картинке слева) и мерный стакан на 600 мл.

Что я могу им делать и делаю часто:
- небольшие количества фарша в чаше. На роту солдат - намаешься, на двоих человек - нормально. Мясо надо предварительно нарезать. Алгоритм такой: нарезаю мясо - закладываю в чашу - измельчаю - перекладываю в миску - измельчаю вторую порцию - перекладываю - измельчаю лук - и т.д.
- деруны/драники. Режу картошку, закладываю в чашу, перекладываю в общую миску и делаю тесто. Не люблю использовать терку.
- суп-пюре. Либо перед термо-обработкой превращаю компоненты (помидоры, лук, зелень) в кашу в чаше, либо после обработки опускаю погружное металлическое лезвие в кастюлю. Так как лезвие металлическое, то спокойно можно опускать в горячее.
- заварной крем. Я, конечно, его тщательно мешаю, пока варю, но чтобы избавиться от крошечных комочков, использую в финале погружное лезвие.
- майонез. Закладываю компоненты в мерный стакан и взбиваю при помощи лезвия. Казалось бы, венчиком должно быть лучше, но нет - лучше погружным лезвием.
- молочный коктейль из мороженого, молока и фруктов. Бананы можно предварительно измельчить в чаше вместе с мороженым, а потом добавить в мерный стакан и взбить венчиком. Только осторожно - при использовании венчика и турбо-режима коктейль периодически норовит вылиться за пределы чаши.
- подвиды соуса песто. Зелень измельчаю в чаше, добавляю соль и оливковое масло.

Этим блендером нельзя измельчать лед и кофейные зерна. Продукты перед использованием надо резать.
Размер нарезки можно варьировать с помощью скорости и продолжительности процесса, но красиво нарезать овощи для салата в нем не получится (говорят, для этого есть специальная насадка).
Блендер отличный - компактный, легкий, прочный. Проблем с лезвиями не наблюдаю.
Проверила по гарантийному талону: получила в подарок блендер в августе 2007 года. С тех пор использую его как минимум несколько раз в неделю, максимум - несколько раз за день.
Впрочем, у меня вообще техника живет долго: мой любимый погружной миксер я купила то ли в 11-м классе, то ли на первых курсах университета.

URL