Наконец-то собралась и приготовила борщ. Мне уже три или четыре раза проводили мастер-классы по приготовлению, но каждый раз я на что-то отвлекалась и после первой тарелки не могла вспомнить, что и когда класть.
Готовила в горшочке, вот по такому рецепту. Очень вкусно, есть простор для модификаций и, честно, можно не ставить предупреждение: "Осторожно! Первый фик борщ"

Разумеется, не удержалась от того, чтобы не облегчить себе в жизнь: вместо развесных свеклы и морковь купила себе в супермаркете их в уже порезанном виде в вакуумной упаковке. Фасоль взяла консервированную. Разница в цене незначительна, во времени и хорошем настроении - очень даже.
Брр, как вспомню, как в моем детстве папа варил червивую фасоль. Омерзительно пахло, я даже из дома старалась уйти на это время. Без крайней необходимости - никогда-никогда.